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Platos destacados: Cucina Sarda: comida tipica de la isla de Cerdeña (Italia): culurgionis, malloredus, carasau, porceddu, lombatina di agnello, seada.
Platos destacados: Entrada: berenjenas al forno. Principal: tagliolini mare e monti. Postre: pannacotta con frutos rojos.
empresa:
Soho Vane
dirección:
Armenia 1784 - Palermo
localidad:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Argentina
telefono:
4832-3726
descripción:
Platos destacados: Ravioles mediterráneos (rellenos de tomate seco, muzzarella y albahaca); Lomo en contre de pimientas (medallones de lomo en crocante de pimientas + guarnición de papas rústicas).
empresa:
El Supremo
dirección:
Honduras 5535 - Palermo
localidad:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Argentina
telefono:
4899-0095 / 0930
descripción:
Platos destacados: Ensalada capresse, Caesar salad. Carpaccio de lomo sobre colchón de hojas verdes y escamas de parmesano. Pasta rellena,lomo al champignon con mil hojas de papa y vegetales salteados, pechuguita rellena con albahaca, crema de limas y batatas crocantes. Postre: Peras al borgoña con crema helada, Zócalo de brownie con helado y escamas de chocolate.
Platos destacados: Entrada: Provoleta de cabra con oliva de hierbas, cebolla asadas, tomates marinados y albahaca. Plato principal: Langostinos a la parrilla, oliva extra virgen, limón y tomillo. Atún rojo sellado al grill con vinagreta de lima, cilantro y endivias. Cordero patagónico braseado 4 horas, jugo de hierbas y cous cous tostado. Postre: Semi frio de jengibre con sirop de mango y pomelo.
