Platos destacados: Entrada: Sushi Hot rolls (Hot philadelphia roll, thai roll, tenkuu roll, buddha roll) Plato Principal: Ebi chilli dragón (langostinos en salsa picante con papines andinos) teriyaki chicken (pollo glaseado con salsa teriyaki y guarnición de arroz blanco con sésamo) tiraditos (láminas de pescado marinadas en leche de tigre a base de rocoto de salmón, pulpo o langostinos)
Platos destacados: Ko-ika relleno (camarones rellenos de langostinos aromatizados al sake y ají). Mayonesa picante con togorashi. Ceviches, tiraditos, sushi.
Platos destacados: Cordero dos cocciones: garrón de cordero en jugo de asado y sus costillas a las brasas acompañado de ravioles de zapallo y salsa de seco norteño. Tallarines saltados de bife de chorizo y chipirones: bife de chorizo y chipirones al wok con tallarines, cebolla morada, tomate, ají amarillo, y especies peruanas. Trufas de chocolate derretidas al centro con helado de té de lemongrass.
Platos destacados: Entrada: ceviche clasico peruano. Principal: lomo de cerdo en salsa de anticucho acompañado con yuquitas crocantes. Postre: chesse cake de maracuya con salsa de maiz morado y frutos del bosque.
Platos destacados: Sushi, sashimis y rolls de autor. Cebiches y tiraditos, woks, platos especiales, frutos de mar al grill, cortes de carnes aderezadas preparados en dos estilos, peruano y japonés, cocidos en pura braza.
empresa:
Sabor Criollo
dirección:
Uriarte 961 - Palermo
localidad:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Argentina
telefono:
4776-3179
descripción:
Platos destacados: Cebiche de pescado y marisco, chicharron de cerdo con mote, caldo de gallina. Postres:mazamorra asada, leche asada y arroz con leche.
