Pinotage, cepa emblema del vino sudafricano
Desarrollada en la región este de Stellenbosch, es un cruce de las variedades tintas Cinsault y Pinot Noir
La Copa del Mundo de fútbol ya llegó al final de su fase clasificatoria, por lo que a partir de ahora habrá menos partidos por disputar y más tiempo para dedicarle a otros menesteres. Una buena razón para conocer la Pinotage, cepa emblema de los vinos sudafricanos.
La Pinotage es un cruce entre la Cinsault y la Pinot Noir y fue desarrollada en la región de Stellenbosch (este de Sudáfrica) en 1920. Es una variedad tinta con la característica de producir vinos con carácter y muy frutales, según informa el sitio especializado Palate Press .
La bodega Kanonkop Estate posee los primeros viñedos que se comercializaron con esta variedad, que comenzó a tomar fama a partir de 1950. Justamente, esta bodega fue galardonada como la mejor del año 2008 en la London´s International Wine and Spirits Competition.
Información provista por Piano15
Viernes 25 de junio de 2010
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